Gewürzhonig Ingwer 150g


Gewürzhonig Ingwer 150g

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Cremiger deutscher Premium-Waldhonig veredelt mit fein gemahlenem Ingwer

 

Frischer, zitronenartiger, pfeffrig-scharfer Ingwer ist ein ideales Pendant zur feinen Süße des Honigs. Beide sind bekannt und beliebt für ihre wohltuenden, wärmenden und energetisierenden Eigenschaften.

Einfach mal probieren:

  • auf frischem Brot oder Brötchen
  • zu Käse, vor allem Frischkäse, gerne auch etwas kräftigerer
  • zum Marinieren von Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten zusammen mit etwas Chili, wer es gern noch etwas feuriger mag
  • zu Speisen aus dem Backofen, z. B. warmer Ziegenkäse überbacken:

Ziegekäse im Ofen überbacken bis er leicht bräunlich wird. Einfach kurz vor Schluss den Ingwerhonig darüber geben und warten bis es gut verlaufen ist. Dazu frischen, gemischten Salat der Saison und etwas Weissbrot - herrlich!

Das gleiche Rezept geht natürlich auch sehr gut mit den Sorten Thymian und Salbei.

  • für Liebhaber der indisch-arabisch-orientalischen Richtung: Fleisch, Geflügel oder Fisch mit Ingwer-Honigkruste.

Dazu entweder das Fleisch mit einer Paste aus Gewürzhonig, Salz, Pfeffer, wer es scharf mag Chili, einreiben und kurz in der Pfanne anbraten. Dann zusammen mit den anderen Zutaten im Ofen garen.

Oder circa 10 Minuten vor Ende der Garzeit mit dem Honig einpinseln und Grillfunktion hinzuschalten.

Das gleiche Rezept passt auch sehr gut zu den Sorten Zimtblüte und Kardamom.

 

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