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Thymian

Thymian Gewürzhonig von myHoney

Thymian Gewürzhonig von myHoney

Erdig-rauchiges Aroma, würzig-herber Geschmack und bester bayerischer Wald-und Blütenhonig bilden eine herzhafte Einheit.

 

Sehr zu empfehlen:

  • zu Käse und Geräuchertem
  • zur Salatsauce
  • zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Fisch
  • über Eis, Dessert und Crêpes (im Wasserbad leicht erwärmen bis der Honig fliessfähig wird)
  • als Honigkruste für Fleisch, Geflügel und Fisch aus dem Backofen (10 Minuten vor Ende der Garzeit mit dem Honig einpinseln und Grillfunktion hinzuschalten)
  • zu Speisen aus dem Backofen, z. B. warmer Ziegenkäse überbacken:

Ziegekäse im Ofen überbacken bis er leicht bräunlich wird. Einfach kurz vor Schluss den Honig darüber geben und warten bis es gut verlaufen ist. Dazu frischen, gemischten Salat der Saison und etwas Weissbrot - herrlich!

Das gleiche Rezept geht natürlich auch sehr gut mit den Sorten Salbei und Ingwer.

 


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